總論:
1.阿宗麵線
台北市最夯:大腸麵線 40元(小)、大腸麵線 55元(大)

2.楊基麻辣麵線
醬料最麻辣香:麻辣麵線 40元(小)、麻辣麵線 55元(大)
老闆:楊肇基

3.勝口味麵線
大老闆最愛:蚵仔大腸麵線 45元
麵線業者:李碧珠

4.宜安路麵線
物超所值最多料:綜合麵線 35元(小)、綜合麵線 55元(大)

5.油庫口麵線
配香腸最怪:大腸蚵仔麵線 35元、香腸 20元

6.正老牌麵線糊
台中必吃麵線糊:肉羹麵線 40元

7.鹿港麵線糊
麵線祖師爺:麵線糊 25元
老闆:王志雙

店名:情懷大腸麵線
地址:台北市雙城街17巷巷口 
電話:              (02)2586-3509        
營業時間:06:00~22:30
老闆:蔡世坤
推薦:大腸蚵仔麵線 45元(小)55元(大)、肉羹麵線 45元(小)55元(大)

店名:桃園大廟口麵線
地址:桃園市中正路206號
電話:              (03)339-1619       
業者:余菊香
推薦:大腸蚵仔麵線 50元、美濃粄條 40元、甜不辣 40元、切仔麵 40元

店名:光頭佬麵線臭豆腐
地址:台北縣新莊市中和街210號 電話:              (02)8991-6970       
台北縣新莊市富國路139號 電話:              (02)2208-4232       
老闆:彭添榮
營業時間:14:00~23:00
推薦:大腸蚵仔麵線 35元、臭豆腐 40元

店名:安居街紅麵線
老闆娘:梁慧君
推薦:紅麵線 35元

店名:黃家麵線羹
電話:              (02)2423-6667       
地址:基隆市中船路80號
營業時間:06:30~19:00(農曆初一、十五公休)
老闆:黃明哲
推薦:麵線羹 30元、全羹麵線 40元、蚵仔煎 45元

店名:顏家麵線
地址:台北市松山路459號(加油站對面)
電話:              (02)2727-1612       
營業時間:08:30~21:00
老闆:張材源
推薦:大腸蚵仔麵線 55元(大)40元(小)、臭豆腐 40元

店名:阿川麵線
電話:              (02)2552-3962       
住址:台北市大同區民生西路198之17號
營業時間:07:00~17:00(每週三公休)
老闆娘:黃玉妃
推薦:綜合麵線 50元、蚵仔仁湯 50元、乾蚵仔 70元、乾大腸 70元
 


店名:大億麗緻酒店
地址:台南市西門路一段660號
電話:              (06)213-5555       
營業時間:中午12:00~14:00
晚上18:00~21:00
主廚:鄭漢邦
推薦:650元吃到飽(雞胸白酒奶油義大利麵、油醋海扇貝佐草莓醬、黑芝麻香煎秋鮭)

大億麗緻酒店主廚DIY
主廚:蔡毓璘
平底鍋料理DIY:鐵板味噌鮭魚、雞腿、明蝦 

店名:新橋麵包
地址:台南市安中路三段304號
電話:              (06)245-2255       
營業時間:08:00~22:30
業者:莊崑輝
推薦:萊姆蛋糕 65元、牛舌餅 24元、小泡芙 100元/盒

店名:統一麵包
地址:桃園縣中壢市定寧路15號
電話:              (03)452-3191       
師傅:薛淑榮
推薦:墨西哥特濃奶酥 20元/一個、楓糖蜜雪蛋糕 22元/一個

店名:白雪沙拉醬
地址:嘉義市成功街53號
電話:              (05)222-6367       
大廚:戴金德、業者:蔡朝進
推薦:雞胸肉和風沙拉、土豆和風沙拉、蔬菜千島沙拉、水果千島沙拉

店名:真的好海鮮餐廳(旗艦店)
地址:臺北市復興南路1段222號1樓
電話:              (02)2771-3000       
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30(無公休)
主廚:馮瑞坤、店經:余美玲
推薦:椒鹽瀨尿蝦 約600~700元時價、鮮露蒸龍蝦 約700~800元時價、法式煎帶子(干貝) 400元

真的好海鮮餐廳主廚DIY
主廚:李明
醬炒野生風螺:食材準備(風螺適量、蒜頭少許、辣椒少許、醬油 胡椒粉 糖/酌量)
清蒸海石斑魚:食材準備(石斑魚/一尾、破朴子1~2匙、蔥絲/少許、薑絲/少許、辣椒絲/酌量、醬油/酌量)
清炒澎湖絲瓜:食材準備(澎湖絲瓜、蔥少許、鹽巴少許)

真的好海鮮餐廳大廚DIY
大廚:陳偉榮
清蒸日本北寄貝:食材準備(北寄貝/一份、冬粉/少許、蔥絲/少許、薑絲/少許、香菜/少許、炸蒜末/少許)
咖哩紅蟳煲:食材準備(紅蟳/一隻、洋蔥/少許、蔥段/少許、椰奶/酌量、咖哩醬/酌量、太白粉/酌量)
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