去台中一路吃到飽

 

 

 

 

他們家麵線是他們吃過所有台中的麵線最好吃的,很多名人來台中,也都會特地繞過來吃他們家的麵線!!

 

 

這家麵線,有時還要排一兩個小時~才能吃得到呢~很多客人都是抱著跟他拼了..我一定要吃到的精神來的呢!

 

 

這家麵線很特別~是用沙茶再配上九層塔喔,但是我們有聽說這麵線跟人家不一樣的地方,就是他的湯頭很香甜,老闆說他是用大骨熬湯三四個小時,而不是只是一般柴魚高湯,他的醬不是蒜泥,是用沙茶調味的,再配上九層塔,新鮮的王功蚵仔,然後滷得非常入味的大腸跟脥心肉,才會變成這碗讓人客等兩個鐘頭的蚵仔麵線~~

 

 

蚵仔麵線

自立街23

營業時間9 : 00 ~ 16:30

 

 

 

 

 

這家古早麵,麵哥麵嫂於民國36年創立,在台中已經賣了六十幾年了,現在都已經傳到第三代了~

 

 

 

切仔麵裡面的食材全都是由店家純手工製作的,丸子裡加入了鮮肉,吃起來軟嫩彈牙、香Q有嚼勁;豬肉片吃起來非常的香甜,絕對不乾澀,肉質結實;雞捲使用了新鮮的豬肉、嫩筍,香香脆脆,一口咬下也可以感受到那微辣的爽口 

 

店家堅持使用古法製作的豬尾,是非常古早味的一道推薦菜,豬尾巴滷的十分入味,沾上店家特調的沾醬,更加能體會出店家堅持使用古法製作的心。

  

 

鵝肉和米血都是店裡的招牌菜,還有這個豬尾巴我們要特別大力推薦,一看就知道他滷得很入味...這個皮輕輕一夾就骨肉分離~~~這就是好吃嘛!老闆說他們所有的東西都是自己處理,每天早上五點鐘,就自己熬湯和準備料,就是有這樣認真的老闆,台灣小吃,才會這麼好吃~

 

 

麵哥麵嫂切仔麵

台中市自由路二段28之5

 

 

 

 

 

 

 

接下來介紹的是台中人很道地的下午茶點心~他們都吃那個冷凍芋頭配土司

 

台中人吃土司不是配奶茶,也不是配咖啡喔,居然來配冷凍芋頭和豆花

而且我聽說這個阿斗伯的冷凍芋頭在台中已經賣了五十年,是很多台中人最甲意的下午茶,現在已經傳到阿斗伯的兒子~不過老闆保證,絕對都遵守爸爸的老味道!!

 

 

各位觀眾朋友,如果你也很愛吃芋頭的話~下次來台中,可以來試試他們家的冷凍芋頭,台中人給你掛保證啦~而且也是很另類的下午茶。

 

冷凍芋 35 

烤土司20

豆花30

 

阿斗伯 冷凍芋 烤土司 豆花

台中市 興民街號(靠近成功路口)

04 2221-8061

營業時間14:30~01:00

 

 

 

 

 

這家就是瓜哥給我們介紹來台中必吃的滷肉飯,他在第二市場裡面,來台中沒有來吃這家滷肉飯~我們怎麼對得起瓜哥咧~

 

沒有明顯的店招,也沒有專屬的店面,這樣一賣,也是賣了三代,三代的老店,口味沒變,儘管營業的作息跟人家大不相同,日夜顛倒,但是一天最少也可以賣出800碗的成績!假日則會突破一千五百碗,三代祖傳的好手藝,是顧客難以忘懷的美味。

 

 

 

滷肉飯特選溫體豬後腿肉製作,先川燙五、六分熟再切成塊狀,並將蔥鋪在鍋底、用醬油大鍋熬煮六個小時,滷好的豬肉Q軟細嫩、香甜入味,配上用香米飯,更為美味。

 

 

此外,李海的豬肝湯也很熱賣,粉嫩的豬肝搭配大骨湯頭,香氣濃郁順口,點一碗滷肉飯再加一碗豬肝湯,是老顧客的最愛,第三代負責人李先生表示,禮貌與親切是他們著重的細節,除了東西美味外,更要讓顧客感受到小吃也有優質的服務

 

 

李海滷肉飯

第二市場內 中正路進入

04 22260180

營業時間:17:00~07:00

 

 

 

 

 

 

挖~晚上住五星級飯店耶!!

 

 

但是飯店有優惠唷!!!到十二月底前..只要.你晚上十點來CHECK IN..雙人房只要3090元!超便宜的啦!!!!!!!

 

 

果然是五星級的房間好爽啊

 

 

裕元花園酒店

台中市中港路三段78-3CL4

04-2465-5660

 

 

 

 

 

 

接下來這家店,最近太~~有名啦~連我們都是聽別人的介紹來的,是我們胡市長介紹來的,而且來這邊你要有心理準備,我們問過了..最少都得等上一兩個小時啦!!

 

老闆的酸菜都是自己做的,選的一定是冬天清境梨山的高麗菜,像這個季節山上沒有菜,他們就用韓國進口的,材料是絕對不會馬虎的!!

 

精選山東大白菜,在醃製過程中以纯手工自然發酵而成,不含防腐劑及人工色素,無添加任何醋精,因而孕育出酸而不鹹、清新鮮美湯頭

 

還有這個老闆特別醃漬的蒜頭,吃了會上癮!!而且完全不會臭!除了胡市場掛保證!!連食尚玩家也掛保證的好吃呀!!

 

 

東北酸菜白肉鍋

台中市自由路二段78

04 2223-3878

 

 

 

 

 

 

 

離開台中之前,我們要去帶一個伴手禮!!要介紹這個東西,真正是要巷子裡才知,就算你是台中人,也不一定會知道啦!

 

 

就是這個蜜麻花~~都還要抽號碼牌排隊勒!每個都還要等一兩個小時

 

這個蜜麻花全省僅此一家,是台中人最喜歡的零嘴,看起來晶瑩剔透的蜜麻花,外Q內酥,口齒留香。

 

 

 

真的超好吃的啦!甜度剛好~~~是我吃過最好吃的麻花!!!!!到台中一定要去買來吃~

 

一包80

 

蜜麻花

台中市中興街中興712(中興街173號巷口)

04 23052099

 

 

 
創作者介紹
創作者 tatiana 的頭像
tatiana

倒述記食

tatiana 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()