倒述記食

開箱照:店家貼心的附上餐聚以及提袋

精緻的包裝一眼就看的出來蛋糕的不凡價值~

盒子真的很漂亮喔,且材質很好呢!

綠色就是日式抹茶乳酪蛋糕,粉紅色就是蜜釀蔓越莓乳酪蛋糕.

第一次看到專門用來切乳酪蛋糕的刀片~店家的用心跟概念真的很貼心!

蛋糕開盒照~蛋糕都是被厚厚的鋁箔紙小心地包覆著,我想用鋁箔紙的用意是要保持低溫,讓蛋糕避免照射吧?!

這個鋁箔紙可不像一般外面賣的那樣薄薄的,他是很有厚度的鋁箔紙~

最近毒奶以及大陸食品搞的糕餅業人心惶惶"...

店家特別製作名片說明&保證自家產品的安全~

日式抹茶乳酪蛋糕:

根據大台灣旅遊網的介紹:

http://0422520333.travel-web.com.tw/

採用日本四百年歷史小山園家族生產的抹茶，每年僅利用春茶製作，並以石磨用每分鐘60轉的速度,在攝氏19度的恆溫中，磨出翠綠色的抹茶，非常珍貴，風味清爽又健康。

的確,這真的是我第一次吃到如此濃醇口味的抹茶蛋糕!

幾位試吃的團員有反映這款抹茶有點苦...

我想這是因為這是添加日本進口的抹茶,跟一般市面上很有甜度的抹茶大不相同!

我個人的感想是,抹茶口味的確偏苦了點,在品嘗的時候還幻想如果有加紅豆就好了~

加上紅豆後,口味就中和啦^^

蜜釀蔓越莓乳酪蛋糕:

選用天然的蔓越莓，除了有蔓越莓高雅的果香味，伴隨而來的是龍蜜的香氣在鼻息裡繚繞，這種層次分明、酸甜交錯的滋味，就像在夏季裡戀愛般的感覺。

這款蔓越莓口味深受大家喜愛喔! 酸酸微甜的口感很清爽很綿密~

有些試吃團員建議蔓越莓的顆粒可以大一點~這樣口感更好!

吃了這兩款蛋糕,對禾雅堂的乳酪蛋糕留下很好的印象!

大家都覺得禾雅堂的蛋糕料非常實在,光是拿著蛋糕就知道了,

因為蛋糕雖然很小一條(18cm)

但是重量可是很重的喔!

可見禾雅堂的蛋糕多紮實綿密呀!

專門的刀片切蛋糕囉~

蔓越莓口味切面照~

一切下去就看的見蛋糕如此綿密細緻~果然是價值不斐的美味蛋糕!

店家附上貼心的手寫明信片叮嚀~

這次的食後感獲得一致好評,大家也都絕得蛋糕很好吃!

可惜的是,大家一聽到價格就倒退三步啦...

真是不好意思...

因為我們雖然都是愛好美食&熱衷於團購美味的食物

但現在礙於還都是學生,所以在價格方面會有所顧忌^^"

最後要好好的感謝禾雅堂侯先生如此大方的提供這兩款蛋糕給我們試吃喔!!

以後有機會一定開團!

去台中也會特地繞去看看的!

ps 在此我要特別謝謝店家很貼心詳細的回應我的問題,

在我跟店家洽談試吃活動事宜時,我寫信去問店家問題後都獲得很詳細的回答!

遇到這麼好服務態度的店家我們真的很感謝喔!

 禾雅堂經典乳酪蛋糕: